Depuis 2013, au mois de mai, le centre-ville est peuplé de milliers de fleurs. Chaque année, les principaux monuments de Burgos sont décorés par des innovants arrangements floraux de différentes écoles. De plus, un marché aux fleurs est installé sur la place Huerto del Rey (La Flora). Cet événement est organisé par la mairie de Burgos et l’Association des Fleuristes et des Jardiniers de Burgos (FLOJABUR).