1. LAS LLANAS
La Llana de afuera et la llana de adentro sont des témoins privilégiés du passage des siècles dans l’environnement de la cathédrale et preuve de l’extension progressive vers des zones plus plates, par une population qui s’était développée sur les pentes du château. On y trouve certains des coins les plus emblématiques de la ville historique, parmi lesquels se distinguent ses places pavées.
2. HUERTO DEL REY
Populairement connu sous le nom de «la Flora». Autrefois c´était la place de l’évêque d’Almeria et la place de l’armurerie.
Ici se trouvaient les anciens palais, avec leurs propriétés adjacentes, du roi Ferdinand Ier de Castille du XIe siècle. Au fil du temps, cette place a abrité des résidences de familles éminentes de Burgos des XVIe et XVIIe siècles.
Au dix-huitième siècle, à la suite du processus d’assainissement et de réaménagement de cette zone, une nouvelle fontaine dédiée à la déesse Flore, mère de la nature, fut construite. La sculpture de la fontaine a été conçue par le sculpteur burgalés Manuel Romero.
3.PLAZA MAYOR
Autrefois, elle a reçu plusieurs noms, l’un des plus connus étant celui de Plaza del Mercado Menor. Aujourd’hui, sa configuration nous parle toujours d’une origine liée aux activités commerciales. Tout cela coexistait avec sa fonction de scène pour les fêtes patronales présidées par le conseil dès l’ancienne porte de Carretas, qui a été remplacée à la fin du XVIIIe siècle par la construction de l’actuel hôtel de ville.
4.PLAZA DE SANTO DOMINGO
Anciennement connue sous le nom de Plaza del Mercado Mayor. Elle formait, avec la Plaza de la Liberté, le seul espace dédié principalement à la vente de bétail. Ces deux lieux ont été séparés au XIXe siècle après la construction des arcades de San Anton. Aujourd’hui, la place Saint-Domingue est l’un des principaux espaces commerciaux du centre-ville.
5.PLAZA DE LA LIBERTAD
Également connue sous le nom de Plaza del Cordón en raison de la présence imposante de la Casa del Cordón, résidence officielle de Los Reyes Católicos pendant leur séjour à Burgos. Cet espace urbain remplissait une fonction principalement commerciale, abritant le marché principal ainsi que des fêtes raffinées et courtisanes célébrées en l’honneur des visiteurs illustres de la résidence royale.
6. PLAZA DE SAN JUAN
Une des places les plus emblématiques de la ville. À l’époque médiévale, il abritait un important complexe de soins de santé sur le Camino de Santiago. Sur la place se rassemblaient les pèlerins qui attendaient d’être soignés à l’hôpital. C’était le point d’entrée de la ville fortifiée, à laquelle on accédait par l’Arc de San Juan. Aujourd’hui, la place intègre le Burgos historique et moderne, alliant styles avec une vocation culturelle clairement définie. Le musée Marceliano Santamaría est situé dans les vestiges du monastère. Dans ce qui était l’hôpital, aujourd’hui nous trouvons une bibliothèque moderne qui ne conserve que la façade du vieux monument. Nous pouvons également admirer la belle église gothique de San Lesmes et l’arc de San Juan, juste avant de traverser le pont sur la rivière du Vena, délimité par quatre lions avec des blasons et des symboles de Burgos.
7. PLAZA DE MIO CID
La Plaza del Mio Cid, autrefois la place de San Pablo, où se termine le pont du même nom et où se trouvait l’une des douze portes de la ville. Son apparence actuelle est le résultat du profond remodelage qu’elle a connu depuis la fin du XVIIIe siècle, puisque c´est point de départ de la promenade emblématique Espolón et où se trouve l’édification du palais monumental de la Diputación et du Théâtre Principal . La place avait été l’arrêt des courses voyageurs depuis longtemps et elle prend son aspect le plus caractéristique quand, en 1955, la statue équestre du Cid y est placée, œuvre de Juan Cristóbal.
